3 порции 15 мин (ваши 15 мин)
Чудесный витаминный салат из сочной свежей моркови с яблоком и грецкими орехами обладает отменным вкусом. Без сомнений — сама польза!
Продукты (на 3 порции)
Морковь — 150 г
Яблоко — 100 г
Клюква вяленая — 70 г
Орехи грецкие — 35 г
*
Для заправки:
Майонез — 60 г
Сок лимона — 0,5 ст. ложки
Сахар — 0,5 ст. ложки
Соль — 0,25 ч. ложки
Подготовьте необходимые ингредиенты. Морковь берите сладкую, без землянистого привкуса. Вместо клюквы можно взять изюм.
Очистите морковь и натрите на крупной тёрке.
Грецкие орехи крупно порубите и слегка обжарьте на сухой сковородке.
Добавьте в тёртую морковь клюкву и орехи.
В отдельной посуде приготовьте заправку. Соедините майонез с лимонным соком, солью и сахаром, перемешайте.
Очистите яблоко от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте небольшими ломтиками. Добавьте заправку в салат и в последнюю очередь добавьте нарезанное яблоко.
Перемешайте салат и подавайте к столу.
Салат из моркови с яблоком, орехами и вяленой клюквой готов. Приятного аппетита!
