Время приготовления:
1 ч. 0 мин
Оригинальное и легкое в приготовлении блюдо, которое можно приготовить к семейному ужину или к приходу гостей. Сытно, просто и очень вкусно! Попробуйте!
Описание приготовления:
Приготовить мясные шарики в слоеном тесте сможет любой начинающий кулинар. Ингредиентов минимум, а получается — просто пальчики оближешь! Украсьте этим блюдом праздничный стол или просто побалуйте своих домочадцев. Сочные и ароматные мясные шарики в союзе с нежным и воздушным тестом — чем не повод разнообразить повседневное меню. Тесто может быть как дрожжевое, так и бездрожжевое, но обязательно слоеное! Можно приготовить домашнее слоеное тесто, но для экономии времени я люблю использовать покупное.
Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Тесто / Слоеное тесто / Фарш
Блюдо:
Закуски / Блюда в тесте
Ингредиенты:
- Тесто слоеное — 500 Грамм
- Фарш мясной — 500 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Чеснок — 1 Зубчик
- Желток — 1 Штука
- Молоко — 1 Ст. ложка
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Как приготовить «Мясные шарики в слоеном тесте»
Подготовьте все ингредиенты. Тесто заранее разморозьте при комнатной температуре.
Переложите фарш в глубокую миску. Добавьте к нему измельченную луковицу, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
Раскатайте каждый пласт слоеного теста в прямоугольник, толщиной около 3 мм и разрежьте на полоски шириной 5-7 мм.
Из фарша слепите шарики и обмотайте их полосками теста по окружности клубочком, примерно по 2-3 полоски на каждый шарик.
Переложите мясные шарики на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Смажьте смесью из желтка и молока для придания им румяного цвета и готовьте при температуре 180 градусов около 40 минут.
Готовые мясные шарики в слоеном тесте вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Можно подать их самостоятельно как закуску или с любимым соусом и свежими овощами, как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Перед запеканием шарики можно посыпать кунжутом.
