Тако с фасолью

Тако с фасолью

2

Время приготовления:

30 мин

Тако — традиционное мексиканское блюдо. Оно состоит из лепешки тортильи с начинкой. Вариантов начинок множество, я предлагаю приготовить тако с пряной фасолью в хрустящей пшеничной лепешке. Такой вариант идеально подойдёт в качестве сытного, но не тяжёлого обеда или ужина.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить тако с фасолью. Вместо фасоли можно взять нут, а также добавить свежие помидороы черри и оливки.

Назначение:
На обед / На ужин

Основной ингредиент:
Овощи / Бобовые / Фасоль / Красная фасоль / Белая фасоль

Блюдо:
Закуски / Такос

География кухни:
Мексиканская

Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Пшеничные лепешки — 8 Штук
  • Кукуруза консервированная — 0,5 Банки
  • Красная фасоль консервированная — 0,5 Банки
  • Белая фасоль консервированная — 0,5 Банки
  • Маслины — 60 Грамм
  • Постный майонез — 5 Ст. ложек
  • Вода — 1 Ст. ложка
  • Лимонный сок — 1 Ст. ложка
  • Соль — По вкусу
  • Измельчённые томаты — 0,5 Банки
  • Салатные листья — 8 Штук
  • Паприка — По вкусу
  • Кориандр — По вкусу
  • Перец чили — По вкусу
  • Куркума — По вкусу
  • Сухой чеснок — По вкусу
  • Сухой лук — По вкусу

itemprop="recipeYield">Количество порций: 2

Как приготовить "Тако с фасолью "

Тако с фасолью

Подготовьте все ингредиенты.

Тако с фасолью

В кастрюлю с толстым дном вылейте измельчённые томаты. На среднем огне уварите их, чтобы лишняя жидкость испарилась.

Тако с фасолью

Пшеничные лепешки подвесьте на решетку и запекайте в духовке 6-7 минут при температуре 200 градусов.

Тако с фасолью

После этого лепешки станут хрустящими и будут держать форму.

Тако с фасолью

Добавьте в кастрюлю фасоль и специи, посолите. Прогрейте смесь ещё 5 минут. В конце добавьте кукурузу и нарезанные маслины, перемешайте начинку и снимите с плиты.

Тако с фасолью

Постный майонез смешайте с лимонным соком и водой. Посолите по вкусу.

Тако с фасолью

Теперь соберите тако: в пшеничные лепешки вложите листья салата, потом начинку из фасоли. Сверху полейте соусом.

Тако с фасолью

Тако с фасолью готовы, приятного аппетита!

povar.ru