2 порции 10 мин (ваши 10 мин)
Салат из свежего корня сельдерея с изюмом — простой, бюджетный, легкий и вкусный салат из четырёх базовых ингредиентов. Отличный перекус или дополнение к обеду или ужину, которое можно приготовить за 10 минут. Попробуйте!
Продукты (на 2 порции)
Корень сельдерея — 800 г
Изюм — 150 г
Йогурт густой без добавок (или сметана) — 130-180 г
Лимон — 1-2 дольки (20-40 г)
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Вода (кипяток) — 300 мл
Подготовьте продукты для салата из сельдерея с изюмом.
Промойте изюм холодной водой, залейте кипятком и дайте настояться 5-7 минут.
Корень сельдерея очистите и натрите на крупной терке.
Поместите сельдерей в миску, сбрызните соком лимона, добавьте 1-2 щепотки соли и молотого черного перца, хорошо перемешайте.
Слейте воду и обсушите изюм салфеткой или бумажным полотенцем.
Добавьте к сельдерею подготовленный изюм и йогурт. Вместо йогурта можно использовать сметану.
Хорошо все перемешайте. Попробуйте салат и при необходимости добавьте еще немного лимонного сока, соли или перца по вкусу.
Легкий и приятно освежающий салат из сельдерея с изюмом готов. Приятного аппетита!
